这几天永辉超市发了个公告，说2025年可能要亏钱。有趣的是，这家超市去年还在轰轰烈烈地搞“胖东来模式”改造，已经改了超过300家店。一边是大张旗鼓地学习，一边是业绩预告亏损，这事儿怎么看都有点“魔幻”。
有顾客看完改造后的门店，在网上吐槽：“我们这边改造完，除了门口多了点酒，价格变贵了以外，毛用没有。” 还有网友一针见血：“人家的核心是价廉物美呀，又不是商品结构。”看来大家对改造效果并不太买账。
说好的“抄作业”，咋越抄分越低了？
永辉从去年5月开始“抄作业”，学着胖东来模式改造门店。据说到去年9月，已经改了222家店，涉及供应链、员工福利、商品结构等方方面面，架势摆得很足。
结果“成绩单”一出来，却有点难看：去年前三季度，永辉营收424亿，同比下降超过五分之一；净亏损7.1亿，比前年同期亏大了8倍多。这不禁让人想问：说好的学习先进经验，怎么学出了个“反向冲刺”？
永辉自己解释说，这是转型的“阵痛期”，一边改门店，一边关掉一些不赚钱的店，所以收入和利润都受了影响。
顾客：价格悄悄涨了，当我没发现吗？
最让顾客有意见的，可能就是价格问题了。永辉嘴上说着学胖东来“价廉物美”，可不少消费者发现，改造后有些东西价格“不降反升”。
有网友直接点出关键：“现在经济下行，拼的就是成本管控能力，谁便宜，货又好，这才是最本质的服务。”这话说得实在，老百姓逛超市，说到底图的就是实惠和品质。
部分网友评论
股价上演“过山车”，股东先“撤退”了？
资本市场对永辉的转型也反应不一。去年12月，永辉股票曾连续三天涨停，上演了一波“小高潮”。但有意思的是，就在差不多的时间，公司大股东的一致行动人减持了9000多万股，套现了将近4个亿。
这一边股票上涨，一边大股东减持的操作，让普通投资者有点看不懂。转型的阵痛期，难道连股东也“熬”不住了吗？
灵魂拷问：到底什么才是真服务？
永辉的改造引发了一个更根本的讨论：对超市来说，到底什么才是真正的“好服务”？
有网友说得直接：“买到假货退一赔三，这才是服务，好的售后服务，这才是服务。其他都是花里胡哨，舍本逐末。” 这话虽然直白，但确实点出了很多消费者的心声——服务不是看起来多漂亮，而是解决实际问题。
对现在的永辉来说，最大的挑战可能就是：如何在让店面变好看、商品变丰富的同时，还能让价格保持竞争力。毕竟在大家捂紧钱包过日子的时候，“质价比”才是硬道理。
消费者对永辉这次改造的反馈，核心就一句话：别整那些虚的，“价廉物美”才是王道。
永辉说改造的效果需要时间，但顾客可等不了那么久。大家会用最直接的方式投票——用脚走进哪家店，用手拿起哪件商品，用钱付给哪个收银台。这场“胖东来模式”的考试，永辉能不能及格，最终还得看消费者的选择。