盒马mini以一种更适应市场需求的方式持续存在。
《第三只眼看零售》了解到,除了盒马鲜生大店和超盒算NB之外,盒马mini是另一个存续店型。该店型门店面积1000平方左右,有2000多个SKU,主要以水果蔬菜、肉禽海鲜、乳品烘焙、熟食面点、酒水饮料等食品品类为主。
盒马mini主要为消费者提供线上线下两种购物渠道。线下门店相当于一个精简版的盒马鲜生。以西安汉唐新都汇盒马mini门店为例,它基本包含了大店所有的刚需品类,随后精简SKU,做到宽类窄品。考虑到面积较小,相比盒马鲜生标准店来说,盒马mini店适当缩窄了通道宽度及商品陈列面,同时减去堂食区域,以此做到平衡适配。
而线上品类更为丰富。消费者定位盒马mini门店,可以买到“盒马X云享会”提供的保健数码、美妆个护、家纺百货等非食品类。根据盒马平台自营和非自营差异,分别可为消费者提供“明日达”和“24小时内快递包邮”需求。
虽然盒马官方并未单独公布盒马mini现存店数,但从北京、上海、成都、西安等城市大众点评搜索来看,均有盒马mini门店存在。其中上海22家,北京7家。也就是说,作为盒马此前推出的社区店业态,盒马mini目前是作为盒马鲜生调整之后的小店模型持续存在,为盒马鲜生门店网络提供补充。
调整主要体现在两个维度。
核心变化是定位。2019年盒马推出盒马mini时,是将它定位成一个独立的社区业态,发挥“填缝”功能,即填充盒马鲜生大店开不到的区域,例如上海外环等消费水平相对较低的区域,以及上海主城区消费力旺盛,但缺少大面积物业的点位。
现在来看,盒马更愿意把它定位成一个小店型。只是门店面积比盒马鲜生小,建店成本较低,但两者没有本质差异。
这里的区别是,独立业态要有独立的商业模式和发展规划,其供应链、商品、团队都需要成长为独立体系。但如果只是一种小店型,就意味着它被纳入盒马鲜生体系,整体性、协同性更高。
其次,盒马mini的运营模式也有调整。
一是门店面积扩大了。新开的盒马mini基本维持在1000平方米左右。例如2024年开业的汉唐新都汇店面积近1200平方米;2025年开业的南京江宁首店店内面积1000平方米。而早期的盒马mini门店面积在600平方米上下,扩大了50%以上。
二是配送半径基本与大店一致,覆盖周边3公里。而早期的盒马mini对标门店周边1.5公里范围配送。当时的逻辑是,3公里半径需要一个配送员往返6公里,1.5公里半径即可缩短一半。那省出来的时间及距离就是效率提升、成本降低。而放弃1.5公里之外的订单,也可以利用区域订单密度提升来弥补。
三是采用大店的品类结构,精选单品。有消费者向《第三只眼看零售》对比称,“以前的盒马mini只能买到河鲜,大海鲜很少,现在基本和盒马鲜生一样,大店有的mini店也有。尤其是从线上下单,感知上基本没有差异。”
这意味着,现在的盒马mini能够覆盖更多购物场景,而非局限于社区超市业态服务的小区客群。客群结构更为多样,购物频次更高,从而有可能做出更高销售。大店、小店“一盘货”也能在区域内提升盒马点位密度,摊薄整体物流供应链成本。
而且,部分盒马mini新店开出,可以看作是响应“一刻钟便民生活圈”建设需求,获得相关政策支持和区域优势。
“虽然盒马现在聚焦盒马鲜生、超盒算NB两个业态,不再做其他业态布局。但客观上盒马mini前两年开了不少店,成熟店型能做到日销10万元以上,全停了也没必要。不如以一种更符合他们需求的形式继续推进,说不定真可以做到当初的‘填缝’设想。”一位零售高管对此评价称。
《第三只眼看零售》认为,盒马更像是在用一种尽量减少消费者认知成本的方式去提高渗透率。
例如,虽然有盒马鲜生、盒马mini两个店招,但面对顾客时,仍是强化盒马鲜生一个品牌认知,避免混乱。消费者从线上下单时,只会看到以不同地理位置命名的门店,而非盒马mini店或是盒马鲜生店。
值得注意的是,为了进一步扩大线上服务半径,盒马也在落地更多前置仓。盒马官方将其称为“线上配送站”,会陆续将门店线上订单迁移到配送站履约。
以西安市场为例,2025年盒马在西安布局了20个线上配送站。“通过配送站布局,缩短了商品与用户的距离,让30分钟送达的订单比例提升了20%,真正实现‘所想即所得’。”盒马相关负责人表示。